校史沿革

     亞洲餐旅學校創校於民國四十五年秋,原校名為「台南市私立中正補習學校」,由翁鈐先生擔任董事長,劉伯安先生為校長,民國五十三年董事會決議改制,同年奉台灣省教育廳核准改名為「台南市文華中學」,並先後聘請許伯超先生、柯金標先生及馬德潤先生出任校長,董事長仍由翁鈐先生擔任,六十三年八月一日因應社會工商發展需要,在改制更名為「台南市亞洲高級工商職業學校」,同時董事會改組,由蘇英徽先生出任董事長,禮聘李毓筠先生擔任校長,八十年八月李校長屆齡榮退,由教務主任張四維先生接任校長,民國九十三年順應國家產業結構改變,服務業人力高度需求,再申請改制更名為「亞洲高級餐旅職業學校」朝向培育餐旅專業人才方面發展,九十四年八月張校長榮退,由總務主任陳福壽先生權理校務,同年十月董事會改組,推選徐國潤先生出任董事長,九十五年二月聘請書國範先生擔任校長。一零七年一月書校長榮退,徐國潤董事長同年二月聘請張敬川先生擔任校長。一零八年七月張校長卸任,徐國潤董事長同年八月聘請陳一鳴先生擔任校長,繼續推動餐旅教育至今一一零年一月陳校長卸任,徐國潤董事長同年二月聘請林士哲先生擔任校長,繼續推動餐旅教育至今


 

     亞洲餐旅學校自民國四十五年秋創校以來,雖歷經多次改組,但歷任董事會及校長均能秉持教育理念,不斷擴建校舍,各科實習大樓,增購最新穎的設備合乎現代化教學及實習的需求,延攬餐飲業界名師專任本校,努力提升教師能力與素質,提供學生一個最佳的學習環境。

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