104學年度第一學期專題製作協同教學(一)

臺南市亞洲高級餐旅職業學校104學年度第一學期

專題製作協同教學(一)實施計畫

一、依據：本校104學年度精進優質計畫「104-3穿街走巷遇見老台南：觀光實務培力」之「104-3-3專題製作協同教學」工作項目辦理。

二、目的：

（一）推動技職再造二期高職觀光科課程彈性、實務增能與證能合一。

（二）引入科大端與產業外援刺激，完善軟硬體設備以情境移轉體驗。

（三）引入科大端與產業外援刺激，協助提升本校教師專題製作指導能力與師生問題探索能力，以改變重技藝輕學術成就之風氣。

三、辦理單位：

（一）主辦單位：亞洲餐旅學校觀光事業科

（二）協辦單位：崑山科技大學運動健康與休閒系

四、研習時間：104年10月28日（星期三）9:00~11:00

五、研習講師：黃品靜老師（崑山科技大學運動健康與休閒系）

六、研習地點：崑山科技大學運動健康與休閒系專業教室

七、參加對象：本校觀光科三年級學生暨教師

八、經費來源：104會計年度精進優質計畫「104-3穿街走巷遇見老台南：觀光實務培力」經常門經費支應。

九、預期成效：

（一）導覽解說實務特色課程鏈結的不僅是技職校院資源，更強化與旅行業間其導遊領隊專家之關係，以充份掌握業界第一手訊息 與資源整合，俾利未來更多資源挹入本校，訓用合一，而學生畢業立可與職場無縫接軌。觀光科特色課程則與國際觀光客產生互動，以期反饋於教學，培養學生辯思、多元發展能力與提升國際視野。

（二）經由技職院校的師資至本校指導老師，進而帶領學生對專題製作科目的討論與研究，以提升學生專題製作、解決問題的能力 與改善學校重技藝、輕學術探索之傳統文化氛圍。

十、本計畫經呈　校長核准後實施，修訂時亦同。