103學年度第二學期實務專題製作競賽
臺南市亞洲高級餐旅職業學校
103學年度第二學期實務專題製作競賽實施計畫
一、依據：103年4月11日所召開之「103學年度大學校院協助高中高職推動精進優質計畫工作小組第一次工作會議」決議內容計畫，及均質化103-12跨校產業實務特色課程與教材之開發辦理。
二、目的：
(一)以教師增能為策略手段，以教學精進、改善校務評鑑「課程教學」缺失項為計畫目標，經由內化轉移之教與學過程，可降低資源重置浪費，間接喚起教師之教學熱忱。
(二)利用技職端師資與設備，協助提升本校教師專題製作之指導能力，有系統地帶動問題探索能力且改變既往重技藝輕學術成就之風氣。教師增能後 反饋於校內指導，透過競賽活動參與而具體產出績效。
(三)為獎勵師生發揮創意，展現績優實務專題製作成果，提昇教學成效，使學生對高職特色有更深入瞭解，進而縮短學生就業之落差。
(四)引導教師重視專題製作課程教學，以逐級競賽方式拓展學生參與學習之視野與機會，體現課程綱要規劃意旨。
三、辦理方式：
(一)競賽方式：書面資料繳交時間：104年5月8日起至104年5月18日止。
1.初賽：由進修推廣部辦理初賽，邀請未擔任專題製作指導老師之碩士級以上人士擔任評審，篩選參賽作品前10名。
2.複賽：遴聘大專院校餐旅、觀光相關科系專業人士擔任，以口頭報告及書面審查為原則，書面格式請參照附件二。複賽遴選出特優作品4作，優勝作品6作。
(二)參賽資格
1.本校餐管、餐技、觀光科之高二、高三學生。
(三)參賽人數
1.每組參賽者以2人為限。每組指導教師以2人為限。參賽隊伍之作品不得仿製或抄襲。若經檢舉查證屬實，即取消其參賽資格。
(四)報名資料
1.紙本資料(附件二一式2份，其它附件皆為一式1份)：
請將報名表（附件一）、切結書（附件三）另以迴紋針夾於報告書封面、內文格式 (附件二)之左上角，以組為單位裝袋。其中，附件二報告書須含封面及內文，進入複賽後裝訂成5冊；附件三、須親筆簽名，請勿直接打印及影印。
2.電子檔光碟(一式1份)：
以組為單位燒製光碟，內含附件一、二，檔案大小不得超過25MB(以影片呈現者除外)。檔名格式須遵守下述流水號編碼及格式，。檔案格式須為Microsoft word及PDF各式1份，其它格式一律不受理。範例如下：
(1)流水號編碼
報名表(附件一)：10401_班別__專題名稱.doc
報告書(附件二)：10402_班別_專題名稱.doc (含內文、封面)
(2)光碟檔名範例
10401_餐管三甲_專題名稱.doc
10401_餐管三甲_專題名稱.pdf
10402_餐管三甲_專題名稱.doc
10401_餐管三甲_專題名稱.pdf
(五)書面格式（附件二）
1.報告書內文以單欄呈現皆可。
2.報告書內文引用他人文獻時須標註出處，並於文後參考文獻詳細說明。
3.報告書自內文起不得出現作者、指導教師、師長、及照片。
4.版面為A4規格(210*297mm)，內文由左至右橫打印刷並裝訂成冊。
5.報告書中文字體內文一律標楷體，12號字；英文Times New Roman；單行間距。
6.報告內容標題順序：專題題目(18號字)、壹(16號字)、一(14號字)、(一)、1、(1) (12號字)。
7.頁碼置於頁尾、置中、半型。
8.報告書內容總頁數以5至20頁為限(頁數不含封面、封底及目錄)。
9.報告書圖片表格標題：10點字體、置中對齊。
10.表標題置於表上方，圖標題請置於圖下方，皆置中對齊並依序以阿拉伯數字編號(如：圖1，圖2；表1，表2)。
11.報告書須含封面、目錄、內文(如研究動機、研究目的、文獻探討、研究過程或方法、研究結果、建議與結論、參考文獻等)。
12.版面邊界設定為：上2.54cm，下2.54cm，左3.17cm，右3.17cm。
六、複賽評審：
(一)評審時間：104年5月22日
(二)評審地點：本校視聽中心。
(三)評審委員：由本校進修部聘請大專校院專家學者擔任評審委員。
(四)評審方式：以口頭報告及書面審查為原則，書面格式請參照附件二。複賽遴選出特優作品4作，優勝作品6作。
(五)評分標準：採書面審查方式辦理，評分標準如下：
1.架構格式(25%) 2.內文組織(25%) 3.知識創新(25%) 4.口條清晰(25%)
(六) 評審結果公告時間：104年5月22日(五)下午16：00前
八、複賽獎勵方式：
(一)優勝及佳作作品學生及指導教師，頒發獎狀乙紙。
九、附則：
(一)參選作品如有抄襲或經人檢舉或告發為他人代勞或違反本計畫相關規定，有具體事實者，追回獎狀。如涉及著作權、專利權等法律責任者，須自行負責。
(二)參選人繳交之資料，本中心收到後不再影印，直接呈送審查小組及評選委員審查與評分。繳交所有文件將不退回，請參選人自行備份。
