103學年度第二學期門市服務種子教師增能研習(POS崗位訓練)

臺南市亞洲高級餐旅職業學校103學年度第二學期

教師增能暨教學精進－餐飲門市服務種子教師培訓實施計畫

一、依據：103年4月11日所召開之「103學年度大學校院協助高中高職推動精進優質計畫工作小組第一次工作會議」決議內容。

二、目的：

（一）以教師增能為策略手段，以教學精進、改善校務評鑑「課程教學」缺失項為計畫目標。經由內化轉移之教與學過程，可降低資源重置浪費，間接喚起教師之教學熱忱。

（二）透過門市服務種子教師增能培訓，填補餐旅養成教育於餐旅產業外場服務職能缺口。教師經培訓後通過考照，反饋於校內推動。

三、辦理單位：

（一）主辦單位：亞洲餐旅學校進修部

（二）協辦單位：遠東科技大學。

四、時間：104年4月17日（星期五）13:30~16:30。

五、講師：遠東科技大學 行銷與流通管理系 粘孝堉助理教授                           

六、研習地點：本校 A43 門市服務教室

七、參加對象：本校教職員

八、經費來源：103會計年度精進優質計畫「103-2教師增能暨教學精進計畫」經常門經費支應。

九、預期成效：

(一)提升教師專業知能：種子教師們將培訓所學，反饋於協同製作的教材設計種子教師應報名104年勞動部舉辦之門市服務丙級技術士全國技能檢定考試。

(二)增進學生學習品質：經由技職院校的師資至本校指導老師，進而帶領學生對門市服務職類深入認識，以提升學生專業實作選項。

十、本計畫經呈 校長核准後實施，修訂時亦同。