103學年度第一學期餐旅社團菁英專業培訓(調酒文化與國際接軌)
臺南市亞洲高級餐旅職業學校103學年度第一學期
調酒文化與國際接軌研習活動實施計畫
一、依據:本校103學年度均質化實施方案「103-9-3社區學校共同發展多元特色社團」之「餐旅社團菁英專業培訓」工作項目辦理。
二、目的:
(一)經由各詳實的課程,形塑「亞餐調酒社」之專業。
(二)積極參予各項活動之表演及比賽,磨練其技能並增進學生之自信。
三、辦理單位:
(一)主辦單位:臺南市亞洲高級餐旅職業學校(學務處)
(二)合辦單位:臺南高商、臺南女中、德光高中、長榮女中、慈幼商工、光華高中、瀛海高中、南英商工。
(三)參與單位:長榮高中、華德工家…等其他臺南一區5校
四、辦理時間:103年10月17日(星期五)13:00~16:00
五、研習講師:袁明琦(亞洲餐旅學校文書組長)
六、研習地點:本校3樓會議室
七、參加對象:臺南一區合作學校學生
八、經費來源:103會計年度均質化實施方案「103-9-3社區學校共同發展多元特色社團」經常門經費支應。
九、預期成效:
(一)提升學生專業素質:學生學習有助於提升飲料、調酒等專業知能與技術,並培養其國際觀。
(二)強化比賽實務經驗:借由各影片的觀賞,陪養學生觀察力並從中吸取精華,期許爾後比賽有更精進的表現。
十、本計畫經呈 校長核准後實施,修訂時亦同。