1.主辦單位:餐飲管理科
2.研習時間:105年11月22日(二)13:00-17:00
3.研習講師:馬永曾(崑山科技大學餐飲管理及廚藝系)
4.研習內容:將低食物里程概念、食材選購等融入「府城小吃實務」。
5.研習地點:E棟實習大樓二樓西餐教室
6.參加人員:本校餐飲專業學習社群教師、有興趣教職員與技藝選手。
7.研習時數:全程參與者發予研習時數4小時。
8.聯 絡 人:莊弘一 06-2640175 # 701