本專班以強化學生實務能力和就業接軌(不升學或念大專夜間部)為主，其就業率應達80%以上，請鼓勵餐飲技術科三年級學生踴躍參加，參加本專班學生，

教育部額外補助：

◎獎助金每人每學期5,000元

◎誤餐費及交通補助費每人每學期3,000元

◎獎學金每人10,000元(畢業後工作滿三個月始發給)

就業導向課程專班合作廠商：

1.桂田酒店（股）公司

2.饗賓餐旅事業（股）公司

3.人杰老四川餐飲管理顧問（股）公司

4.東東國際企業（股）公司

5.富霖餐廳企業公司

6.丸三海津餐廳

7.台南大飯店

8.寬廷有限公司台南分公司