餐飲管理科

1.升學就業證照並重，培育專業餐飲初階經管人才。

2.除餐旅證照實務課程，特別側重餐飲、旅館、餐飲行銷…等實務管理課程。

3.適想學一技之長，且兼具管理職能之學生就讀。

餐飲技術科

1.就業導向技能實習為主，簡單理論為輔，易懂易學得一技之長。

2.特別強化餐飲技藝訓練比重。

3.適具技藝學習傾向、就業意願、經濟弱勢就讀。