一、依據衛生福利部國民健康署112年3月27日國健社字第1120260508號函辦理。
二、為推動民眾均衡飲食及多攝取全榖及未精製雜糧,該署已於官網建置全榖雜糧宣導專區(網頁路徑:衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區;網址https://reurl.cc/AK5DEQ),提供教案、教材等推廣素材,歡迎多加利用。
【全榖雜糧類】
白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物,但搭配其他全榖雜糧類例如:糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素(維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維)才是真正的聰明吃喔!正常人每餐飯量建議比自己的拳頭多一點,若換成粥、麵、冬粉、米粉,每餐所吃的量大約是飯的2倍喔!
除了全榖雜糧類食物,應均衡攝取6大類食物,最好再搭配適當的運動,才會讓身體更健康!